70 Soal (Pilihan Ganda) Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati, Hewani Menjadi Makanan Internasional + Jawaban
Kumpulan Soal Pilihan Ganda Materi Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati, Hewani Menjadi Makanan Internasional
1. Teknik memasak yang mengandalkan api panas terkenal di negara….
A. China
B. Belanda
C. Malaysia
D. Thailand
E. Vietnam
A. China
B. Belanda
C. Malaysia
D. Thailand
E. Vietnam
Jawaban:
A. China
A. China
2. Ikan mentah yang dijadikan bahan masakan sushi dinamakan….
A. wasabi
B. ebi
C. sashimi
D. onigiri
E. tuna
Jawaban:
C. sashimi
C. sashimi
3. Sushi merupakan makanan yang bahan dasarnya adalah…..
A. kentang
B. sagu
C. nasi
D. ikan
E. ayam
Jawaban:
C. nasi
C. nasi
4. Berikut makanan yang bukan berasal dari Italia adalah….
A. pizza
B. spaghetti
C. lasagna
D. tom yum
E. pasta
Jawaban:
D. tom yum
D. tom yum
5. Berikut jenis olahan bahan makanan yang dipanggang, kecuali….
A. soto
B. sate
C. barbeque
D. kambing guling
E. ayam panggang
Jawaban:
A. soto
A. soto
6. Usaha yang bergerak di bidang makanan disebut….
A. kuliner
B. seafood
C. courfood
D. seaworld
E. pariwisata
Jawaban:
A. kuliner
A. kuliner
7. Guna meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah…..
A. perlunya inovasi dan kreatifitas
B. perlu modal besar
C. adanya lahan yang luas
D. bahan harus impor
E. bahan harus ekspor
Jawaban:
A. perlunya inovasi dan kreatifitas
A. perlunya inovasi dan kreatifitas
8. Negara yang terkenal akan produksi kejunya adalah…..
A. Jerman
B. Belanda
C. Italia
D. Prancis
E. Indonesia
A. Jerman
B. Belanda
C. Italia
D. Prancis
E. Indonesia
Jawaban:
C. Italia
C. Italia
9. Berikut yang dimaksud dengan makanan internasional adalah…..
A. makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
B. makanan yang dijual di semua daerah
C. makanan modern
D. makanan yang berasal dari luar negeri
E. makanan kedaluwarsa
Jawaban:
D. makanan yang berasal dari luar negeri
D. makanan yang berasal dari luar negeri
10. Kebab adalah makanan yang berasal dari….
A. Turki
B. Arab
C. Indonesia
D. Malaysia
E. Thailand
Jawaban:
A. Turki
A. Turki
11. Berikut yang termasuk faktor internal, adalah….
A. tidak adanya pengalaman
B. pengetahuan yang dimiliki
C. pemikiran orang lain
D. masalah yang dipecahkan
E. pemikiaran yang terlalu besar
Jawaban:
A. tidak adanya pengalaman
A. tidak adanya pengalaman
12. Berikut faktor eksternal yang benar dalam usaha, kecuali….
A. masalah yang dihadapi dan tidak terpecahkan
B. kesulitan dalam keseharian
C. pengalaman sendiri
D. kebutuhan yang belum terpenuhi
E. pemikiran yang terlalu besar
Jawaban:
C. pengalaman sendiri
C. pengalaman sendiri
13. Berikut faktor mana yang termasuk unsur mengurangi risiko usaha adalah adanya….
A. kerja keras, pesimis, dan inovasi
B. ide, strategi, dan pesimis
C. kemampuan, kerja keras, dan inovasi
D. peluang, kekuatan usaha, dan pesimis.
E. kemampuan, peluang, dan kekuatan usaha
A. kerja keras, pesimis, dan inovasi
B. ide, strategi, dan pesimis
C. kemampuan, kerja keras, dan inovasi
D. peluang, kekuatan usaha, dan pesimis.
E. kemampuan, peluang, dan kekuatan usaha
Jawaban:
C. kemampuan, kerja keras, dan inovasi
C. kemampuan, kerja keras, dan inovasi
14. Contoh wujud nyata kegiatan promosi penjualan adalah….
A. promosi
B. iklan
C. publisitas
D. pemberian kupon
E. penjualan tatap muka
Jawaban:
B. iklan
B. iklan
15. Tugas pengambilan risiko dalam wirausaha adalah…..
A. memenuhi kebutuhan rumah tangga
B. menyewakan alat-alat rumah tangga
C. menambah risiko usaha
D. menetapkan kebutuhan pada tingkat permintaan waktu sekarang
E. membuat produk yang lebih kecil
A. memenuhi kebutuhan rumah tangga
B. menyewakan alat-alat rumah tangga
C. menambah risiko usaha
D. menetapkan kebutuhan pada tingkat permintaan waktu sekarang
E. membuat produk yang lebih kecil
Jawaban:
C. menambah risiko usaha
C. menambah risiko usaha
16. Supaya menambah daya tarik pembeli yang perlu diperhatikan, kecuali….
A. jenis
B. warna
C. bentuk
D. aroma
E. dekorasi
Jawaban:
E. dekorasi
E. dekorasi
17. Kriteria yang harus diperhatikan dalam memilih kemasan adalah bahan kemasan yang….
A. berbau
B. tidak memiliki daya Tarik
C. melindungi isi
D. susah didapat
E. tidak disertai label
Jawaban:
C. melindungi isi
C. melindungi isi
18. Jika kita salah dalam memilih kemasan, makan akan berakibat….
A. cepat laku, harga naik, dan untung besar
B. produk bersaing, harga kompetitif, produk cepat terkenal
C. harga kompetitif, untung besar, produk cepat terkenal
D. produk cepat terkenal, cepat laku, harga naik
E. cepat basi, cepat rusak, harga turun
Jawaban:
E. cepat basi, cepat rusak, harga turun
E. cepat basi, cepat rusak, harga turun
19. Jika kita salah dalam penyajian dan kemasan, maka akan berakibat….
A. mudah mendapat konsumen dan dipercaya konsumen
B. omzet menurun dan susah mendapat konsumen
C. omzet meroket naik dan dipercaya konsumen
D. omzet meroket naik dan mudah mendapat konsumen
E. mudah mendapat konsumen dan omzet menurun
Jawaban:
B. omzet menurun dan susah mendapat konsumen
B. omzet menurun dan susah mendapat konsumen
20. Berikut yang diperlukan dalam menciptakan peluang usaha adalah….
A. ide usaha
B. akibat usaha
C. susah, senangnya berwirausaha
D. analisis usaha
E. barang yang akan dijual
A. ide usaha
B. akibat usaha
C. susah, senangnya berwirausaha
D. analisis usaha
E. barang yang akan dijual
Jawaban:
A. ide usaha
21. Apa yang dimaksud dengan pengolahan bahan nabati dalam konteks kewirausahaan makanan internasional?
A. Proses pembuatan tali dari serat tumbuhan
B. Pemanfaatan bahan nabati untuk membuat produk makanan
C. Proses penanaman tanaman hortikultura
D. Penciptaan seni rupa dari material alami
Jawaban:
B. Pemanfaatan bahan nabati untuk membuat produk makanan
22. Berikut ini yang termasuk dalam kategori bahan nabati yang umum diolah menjadi makanan internasional, kecuali:
A. Gandum
B. Bambu
C. Kentang
D. Kacang-kacangan
Jawaban:
B. Bambu
23. Proses pengolahan bahan nabati yang melibatkan fermentasi untuk menghasilkan makanan internasional seperti tempe adalah contoh dari:
A. Teknik pengeringan
B. Metode pencucian
C. Proses biologis
D. Pemanggangan
Jawaban:
C. Proses biologis
24. Manakah di antara berikut ini yang termasuk dalam strategi kewirausahaan dalam pengolahan bahan nabati?
A. Penanaman bahan baku
B. Penggunaan bahan kimia berbahaya
C. Pengabaian keberlanjutan
D. Penggunaan mesin tua
Jawaban:
A. Penanaman bahan baku