55 Soal Gizi Institusi Beserta Jawaban
Kumpulan Soal Pilihan Ganda Materi Gizi Institusi
1. Apa yang dimaksud dengan gizi institusi?
A. Gizi yang diperoleh dari institusi pemerintah
B. Gizi yang diperoleh dari makanan instan
C. Gizi yang diperoleh di lembaga pendidikan
D. Gizi yang diperoleh dari makanan yang disajikan di institusi tertentu
Jawaban:
D. Gizi yang diperoleh dari makanan yang disajikan di institusi tertentu
2. Apa tujuan dari program gizi institusi?
A. Memenuhi kebutuhan gizi individu
B. Mempromosikan penggunaan makanan instan
C. Menyediakan makanan bagi masyarakat umum
D. Meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat melalui asupan gizi yang baik
Jawaban:
D. Meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat melalui asupan gizi yang baik
3. Apa faktor penting yang harus dipertimbangkan dalam perencanaan menu gizi institusi?
A. Selera pribadi
B. Preferensi agama
C. Ketersediaan bahan makanan
D. Ketersediaan makanan instan
Jawaban:
C. Ketersediaan bahan makanan
4. Apa yang dimaksud dengan piramida makanan institusi?
A. Piramida yang hanya berlaku di institusi pendidikan
B. Sistem tumpukan makanan di institusi
C. Model visual yang menggambarkan komponen makanan yang diperlukan dalam gizi institusi
D. Sebuah tempat makan yang disebut institusi
Jawaban:
C. Model visual yang menggambarkan komponen makanan yang diperlukan dalam gizi institusi
5. Apa yang dimaksud dengan diet khusus dalam gizi institusi?
A. Diet yang hanya diberikan pada orang tua
B. Diet yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi individu yang memiliki kondisi medis tertentu atau preferensi makanan khusus
C. Diet yang hanya diberikan pada anak-anak
D. Diet yang hanya diberikan pada atlet
Jawaban:
B. Diet yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi individu yang memiliki kondisi medis tertentu atau preferensi makanan khusus
6. Apa yang dimaksud dengan makanan terstandar dalam gizi institusi?
A. Makanan yang memiliki rasa terbaik
B. Makanan yang memiliki nilai gizi tinggi
C. Makanan yang disajikan dalam institusi yang besar
D. Makanan yang memiliki standar keamanan pangan yang tinggi
Jawaban:
B. Makanan yang memiliki nilai gizi tinggi
7. Bagaimana proses penyajian makanan dalam gizi institusi dapat mempengaruhi asupan gizi?
A. Tidak berpengaruh sama sekali
B. Membuat makanan terasa lebih enak
C. Meningkatkan nafsu makan dan konsumsi makanan yang seimbang
D. Membuat makanan lebih mudah disimpan dalam waktu yang lama
Jawaban:
C. Meningkatkan nafsu makan dan konsumsi makanan yang seimbang
8. Apa yang dimaksud dengan program pangan institusi?
A. Program yang menawarkan makanan instan kepada masyarakat
B. Program yang menyediakan makanan bagi pengungsi
C. Program yang memberikan makanan gratis kepada orang miskin
D. Program yang memastikan penyediaan makanan seimbang di institusi seperti rumah sakit, sekolah, atau penjara
Jawaban:
D. Program yang memastikan penyediaan makanan seimbang di institusi seperti rumah sakit, sekolah, atau penjara
9. Apa yang dimaksud dengan pangan fungsional dalam gizi institusi?
A. Makanan yang tidak memiliki fungsi khusus dalam tubuh
B. Makanan yang diolah menggunakan teknologi modern
C. Makanan yang memiliki komponen aktif yang memberikan manfaat kesehatan tambahan selain nutrisi dasar
D. Makanan yang hanya dikonsumsi dalam institusi pemerintah
Jawaban:
C. Makanan yang memiliki komponen aktif yang memberikan manfaat kesehatan tambahan selain nutrisi dasar
10. Apa yang dimaksud dengan katering dalam gizi institusi?
A. Memasak makanan di rumah sendiri
B. Pelayanan makanan yang disediakan oleh penyedia jasa makanan untuk institusi atau acara tertentu
C. Makanan yang disediakan oleh pemerintah
D. Makanan instan yang dapat dibawa bepergian
Jawaban:
B. Pelayanan makanan yang disediakan oleh penyedia jasa makanan untuk institusi atau acara tertentu
11. Mengapa perencanaan menu gizi institusi penting?
A. Untuk mengatur waktu makan
B. Untuk memastikan variasi makanan yang sehat
C. Untuk mengontrol berat badan individu
D. Untuk mempromosikan makanan cepat saji
Jawaban:
B. Untuk memastikan variasi makanan yang sehat
12. Apa yang dimaksud dengan label gizi pada kemasan makanan institusi?
A. Nama makanan
B. Informasi tentang asal makanan
C. Informasi tentang nilai gizi dan komposisi makanan
D. Harga makanan
Jawaban:
C. Informasi tentang nilai gizi dan komposisi makanan
13. Apa yang dimaksud dengan proses fortifikasi dalam gizi institusi?
A. Proses penambahan vitamin dan mineral ke dalam makanan untuk meningkatkan nilai gizinya
B. Proses pengurangan gizi dalam makanan untuk menghindari kelebihan nutrisi
C. Proses pengolahan makanan dengan panas tinggi
D. Proses memasak makanan dengan teknik khusus untuk menjaga kandungan gizi
Jawaban:
A. Proses penambahan vitamin dan mineral ke dalam makanan untuk meningkatkan nilai gizinya
14. Apa manfaat pemberian makanan seimbang dalam gizi institusi?
A. Meningkatkan risiko penyakit kronis
B. Mengurangi energi yang diberikan pada tubuh
C. Meningkatkan kesehatan dan kinerja individu
D. Mempercepat proses penuaan
Jawaban:
C. Meningkatkan kesehatan dan kinerja individu
15. Bagaimana peran nutrisi dalam gizi institusi?
A. Tidak berperan sama sekali
B. Membantu memperbaiki tekstur makanan
C. Membantu tubuh berfungsi dengan baik dan tumbuh secara optimal
D. Hanya diperlukan pada usia muda
Jawaban:
C. Membantu tubuh berfungsi dengan baik dan tumbuh secara optimal
16. Apa yang dimaksud dengan pencatatan makanan dalam gizi institusi?
A. Menulis daftar belanja makanan
B. Mengukur berat badan setiap hari
C. Mencatat semua makanan yang dikonsumsi untuk analisis lebih lanjut
D. Membuat resep makanan untuk institusi
Jawaban:
C. Mencatat semua makanan yang dikonsumsi untuk analisis lebih lanjut
17. Apa yang dimaksud dengan distribusi makanan dalam gizi institusi?
A. Pembagian makanan kepada individu yang membutuhkan
B. Pengiriman makanan ke institusi dari pabrik makanan
C. Pembuatan makanan dalam jumlah besar
D. Penyimpanan makanan dalam waktu yang lama
Jawaban:
A. Pembagian makanan kepada individu yang membutuhkan
18. Apa yang dimaksud dengan alergen dalam gizi institusi?
A. Bahan yang dapat menyebabkan reaksi alergi pada individu tertentu
B. Bahan makanan yang hanya disajikan di institusi pemerintah
C. Bahan makanan yang tidak menyebabkan reaksi alergi pada individu tertentu
D. Bahan makanan yang hanya disajikan di restoran cepat saji
Jawaban:
A. Bahan yang dapat menyebabkan reaksi alergi pada individu tertentu
19. Apa yang dimaksud dengan kebijakan makanan dalam gizi institusi?
A. Aturan yang mengatur waktu makan individu
B. Kebijakan yang mengatur penjualan makanan instan
C. Aturan dan panduan yang mengatur penyediaan dan konsumsi makanan di institusi
D. Kebijakan yang mengatur olahraga di institusi
Jawaban:
C. Aturan dan panduan yang mengatur penyediaan dan konsumsi makanan di institusi