44 Soal Pangan Fungsional Beserta Jawaban
Kumpulan Soal Pilihan Ganda Materi Pangan Fungsional
1. Apa yang dimaksud dengan pangan fungsional?
A. Pangan yang memiliki kandungan gizi tinggi
B. Pangan yang memiliki manfaat kesehatan tambahan
C. Pangan yang memiliki rasa yang lezat
D. Pangan yang mudah diolah
Jawaban:
B. Pangan yang memiliki manfaat kesehatan tambahan
2. Salah satu contoh pangan fungsional adalah...
A. Gula putih
B. Kentang goreng
C. Yogurt probiotik
D. Kerupuk udang
Jawaban:
C. Yogurt probiotik
3. Kandungan apa yang sering ditemukan pada pangan fungsional?
A. Bahan pengawet
B. Gula tambahan
C. Serat makanan
D. Pemanis buatan
Jawaban:
C. Serat makanan
4. Pangan fungsional dapat membantu dalam mencegah penyakit seperti...
A. Flu
B. Diabetes
C. Patah tulang
D. Asma
Jawaban:
B. Diabetes
5. Salah satu manfaat dari konsumsi pangan fungsional adalah...
A. Meningkatkan risiko penyakit jantung
B. Menurunkan kadar kolesterol
C. Meningkatkan risiko obesitas
D. Mengurangi asupan serat
Jawaban:
B. Menurunkan kadar kolesterol
6. Apa manfaat dari serat makanan yang terkandung dalam pangan fungsional?
A. Meningkatkan daya tahan tubuh
B. Meningkatkan fungsi kognitif
C. Meningkatkan penyerapan zat besi
D. Meningkatkan penurunan berat badan
Jawaban:
C. Meningkatkan penyerapan zat besi
7. Bagaimana cara kerja probiotik dalam pangan fungsional?
A. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
B. Meningkatkan perkembangan otak
C. Memperbaiki keseimbangan bakteri usus
D. Meningkatkan tingkat energi
Jawaban:
C. Memperbaiki keseimbangan bakteri usus
8. Pangan fungsional yang mengandung antioksidan dapat membantu melawan...
A. Osteoporosis
B. Kanker
C. Tukak lambung
D. Gangguan tidur
Jawaban:
B. Kanker
9. Apa yang dimaksud dengan omega-3 dalam pangan fungsional?
A. Asam lemak esensial yang bermanfaat untuk kesehatan jantung
B. Jenis garam yang rendah sodium
C. Jenis mineral yang penting untuk pertumbuhan tulang
D. Asam amino yang meningkatkan kualitas tidur
Jawaban:
A. Asam lemak esensial yang bermanfaat untuk kesehatan jantung
10. Bagaimana kontribusi serat dalam pangan fungsional terhadap kesehatan pencernaan?
A. Mencegah perkembangan kanker usus besar
B. Meningkatkan kemampuan penglihatan
C. Mempercepat penyembuhan luka
D. Mengurangi risiko penyakit Parkinson
Jawaban:
A. Mencegah perkembangan kanker usus besar
11. Salah satu manfaat konsumsi probiotik dalam pangan fungsional adalah...
A. Menurunkan risiko penyakit Alzheimer
B. Meningkatkan kualitas tidur
C. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
D. Mengurangi risiko patah tulang
Jawaban:
C. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
12. Pangan fungsional yang kaya akan antioksidan dapat membantu melindungi tubuh dari...
A. Radikal bebas
B. Stres emosional
C. Infeksi saluran pernapasan atas
D. Masalah kulit seperti jerawat
Jawaban:
A. Radikal bebas
13. Apa manfaat utama konsumsi kalsium dalam pangan fungsional?
A. Meningkatkan daya ingat
B. Meningkatkan kekuatan tulang
C. Meningkatkan energi
D. Meningkatkan kualitas tidur
Jawaban:
B. Meningkatkan kekuatan tulang
14. Salah satu contoh pangan fungsional yang kaya akan kalsium adalah...
A. Pisang
B. Tahu
C. Jeruk
D. Susu rendah lemak
Jawaban:
D. Susu rendah lemak
15. Bagaimana pangan fungsional dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung?
A. Mengurangi tekanan darah tinggi
B. Meningkatkan risiko trombosis
C. Meningkatkan kadar kolesterol jahat
D. Meningkatkan risiko peradangan
Jawaban:
A. Mengurangi tekanan darah tinggi